煮あわび 2個（2-3人前）
¥3,300
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【商品概要】
活鮑使用し、大根、昆布、酒、醤油などと共に半日かけてじっくり炊いています。鮑の食感を活かしながら柔らかく滋味あふれる深い味に仕上げました。また、新鮮な肝も炊いて添えてございます。肝は磯の香り高く滋味深く仕上げました、酒の肴にぴったりとなっております。
岩がちな土壌のオーストリアワインとの相性が最高ですので、ぜひ一緒にお召し上がり下さい。
【調理方法】
こちらは冷製のお料理ですので、真空包装から出して頂き、お好みの厚さに切り（薄切り、または、ぶつ切り）にして、別添えの特製たれを付けてお召し上がりください。
または、炊き込みご飯としてお召し上がりいただくこともできます。鮑のだし汁をベースにして、出汁（かつおと昆布）で割ったものを研いだ米と合わせて、炊飯器で炊いていただき、仕上げに、ご飯の上に鮑を乗せて召し上がって頂くこともできます。
【原材料名】
鮑.酒.醬油.砂糖.昆布
【料理に合うおすすめのワイン】
・ピヒラー・クルツラー グリューナー・ヴェルトリーナー リート・クロスターサッツ（白）
・プラーガー リースリング リート・シュタインリーグル（白）
※この商品は、最短で11月20日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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