春に向かっての味覚 | 銀座壮石

春に向かっての味覚

2021/03/02 09:14

春に向かって、さまざまな美味しい食材が入ってきております。

雲丹と帆立の混ぜ和え

わさび菜と鯛の昆布締めの和物

白魚、空豆の唐揚げ

河豚の焼き白子

こはだ

〆鯵

煮蛤

金目鯛

赤貝

煮穴子

本鮪赤身ヅケ

冬の名残と春の走りがございます。

是非、端境期の美味をご堪能ください。

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