2023/01/09 10:00
節分に向けまして、当店特製の「恵方巻き」「蛤吸物」を販売させて頂きます。
今年は、本店の「銀座 壮石」、支店の「銀座 壮石 新」とそれぞれの店舗で受け取って頂く、異なる商品を販売しております。
お申込み期限が2月2日（木）となっております（お受け取り：2月3日（金））。ぜひお早めにお申し込みくださいませ。
◆ [銀座壮石]お受け取り限定商品 ◆
① 銀座壮石 謹製「特製恵方巻き」２本（えびす、大黒）セット（3,780円税込）：限定数30
恵方巻きは「恵方」を向いて願い事を思いながら無言で食べる行事で、その巻物には７種類の具材を使うと良いとされています。７という数字は、商売繁盛や無病息災など願って七福神に因んだものだそうです。
当店も７種の具材を２本に使い分け、七福神にちなんで「えびす」「大黒」の名前で仕立てました。
【えびす】スモークサーモン、アボカド、胡瓜、自家製玉子焼き
和魂洋才がテーマで、軽い燻しのサーモンとアボカドの鉄板の組み合わせに、自家製玉子焼きが入り、塩味と甘味が絶妙で、どんどんと食べ進んでしまう軽い巻物です。
【大黒】本鮪トロ、いくら、胡瓜、自家製干瓢、自家製玉子焼き
誰もがご満足いただける定番のネタを組み合わせました。濃厚な味のトロといくらに、胡瓜、干瓢、玉子焼きが入り、口の中で各ネタが渾然一体となって味わいを楽しんで頂けます。
② 特製太巻き（3,500円税込）
江戸前穴子、玉子焼、海老、海老おぼろ、特製干瓢、煮椎茸、三つ葉などの厳選具材を巻き込んだ特製太巻きです。お好きなお客様が多く、リピートの多いお持ち帰りです。
全ての具材の味わいが一体となり、穴子の濃厚な旨味、海老の触感と甘み、玉子焼きのまろやかな味わいなどを一度に楽しめる太巻きです。
注１）太いので切って折詰めとしております。
③ 蛤吸物（700円税込）
千葉、茨城、三重など蛤の良い産地の物にこだわり、毎度、店長が市場で厳選した大ぶりの蛤を用いております。料理長の青木が引く、うま味の凝縮した出汁と蛤のうま味が融合して、蛤本来の味わいを引き出した一品です。
食材：蛤、菜花、柚子、出汁
◆ [銀座 壮石 新（あらた）]お受け取り限定商品 ◆
④ 銀座壮石 新 謹製「特製恵方巻き（大黒）」（2,700円税込）：限定数30
恵方巻きは「恵方」を向いて願い事を思いながら無言で食べる行事です。無言でも美味しく召し上がって頂けるよう、味にこだわり、店長が厳選したネタを用いて特製の恵方巻を作らせて頂きます。
【大黒】本鮪トロ、いくら、胡瓜、自家製干瓢、自家製玉子焼き
誰もがご満足いただける定番のネタを組み合わせました。濃厚な味のトロといくらに、胡瓜、干瓢、玉子焼きが入り、口の中で各ネタが渾然一体となって味わいを楽しんで頂けます。
◆ お申込み期限：２月２日（木）１４：００まで
◆ お渡しの日時：２月３日（金）１１：３０～２０：００の間でご希望のお時間をご指定下さい
◆ お渡しの方法：ご来店でのお受け渡しのみ（配送はございません）
◆ お受取り場所：
上記①～③：「銀座 壮石」（中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅡ 2階）
上記④：「銀座 壮石 新（あらた）」（中央区入船3-3-12 あぐいビル 1階）
◆ お申込み方法：電話、メール、オンラインショップにて
電話：
・上記①～③：０３－６２２８－４６５９（銀座 壮石）
・上記④：０３－６２８０－３０２２（銀座 壮石 新）
メール：
・上記①～③：info@nishitani-sushi.com（銀座 壮石）
・上記④：arata@nishitani-sushi.com（銀座 壮石 新）
オンラインショップ：
本年の恵方は「南南東」で、歳徳神（としとくじん）（年神様）という一年を守ってくれる神様がいらっしゃるそうです。
皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております。
