合鴨ロース（タレ）約4人前（特製つけタレ、和からし付き）

¥6,000

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【商品概要】
国産の新鮮な合鴨を醤油ベースでじっくり炊き上げました。料理長の得意料理の一つで、当店ではコース料理の一品としてもお出ししていて、大変好評をいただいています。
絶妙な火加減で鴨の身のジューシーさを保たせながら味を身に染み込ませ、脂の甘みとのバランスがとても良い上品な味わいです。お酒ととてもよく合う一品です。

【調理方法】
こちらは冷製のお料理ですので、真空包装から出して頂き、皮目を上にして、お好みの厚さに切り、別添えのからしと特製タレを付けてお召し上がりください。

【原材料名】
合鴨.酒.醬油.みりん.砂糖.からし

【料理に合うおすすめのワイン】
・ネッツル　ツヴァイゲルト　ルーヴィン・カルヌントゥム（赤）
・高橋葡萄園　ツヴァイゲルトレーベ（赤）

※この商品は、最短で5月7日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

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