合鴨ロース（タレ）約4人前（特製つけタレ、和からし付き）
¥6,000
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【商品概要】
国産の新鮮な合鴨を醤油ベースでじっくり炊き上げました。料理長の得意料理の一つで、当店ではコース料理の一品としてもお出ししていて、大変好評をいただいています。
絶妙な火加減で鴨の身のジューシーさを保たせながら味を身に染み込ませ、脂の甘みとのバランスがとても良い上品な味わいです。お酒ととてもよく合う一品です。
【調理方法】
こちらは冷製のお料理ですので、真空包装から出して頂き、皮目を上にして、お好みの厚さに切り、別添えのからしと特製タレを付けてお召し上がりください。
【原材料名】
合鴨.酒.醬油.みりん.砂糖.からし
【料理に合うおすすめのワイン】
・ネッツル ツヴァイゲルト ルーヴィン・カルヌントゥム（赤）
・高橋葡萄園 ツヴァイゲルトレーベ（赤）
写真は4人前（盛り付け例）
※アスパラ、クレソンなどの添え物は商品に同封されていません。
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